电烤箱是依靠电热管发热实现烘烤的厨房电器，通过密闭腔体内热循环均匀加热食材，具备控温精准、加热均匀、功能多样（烘烤、烘焙、烧烤、发酵）的特性，分台式与嵌入式，适配多种食材加工，烘烤成品口感酥脆，无需明火，操作安全便捷，是家庭烘焙与日常烹饪的常用设备。

检测标准

GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第 1 部分：通用要求；

GB 4706.22-2008 家用和类似用途电器的安全 驻立式电灶、灶台、烤箱和类似器具的特殊要求；

GB/T 22778-2008 家用和类似用途电烤箱；

GB 19606-2004 家用和类似用途电器噪声限值；

GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层

检测范围

台式电烤箱、嵌入式电烤箱、迷你小烤箱；家用多功能款、商用大容量款电烤箱；烘焙专用、烧烤专用、发酵专用电烤箱；电烤箱电热管、内胆、温控器等核心配件

应用场景

家用场景：烘焙蛋糕、面包、饼干，烤制肉类、蔬菜、蛋挞，发酵面团、酸奶；

商用场景：蛋糕店、面包房批量烘焙糕点，餐饮店烤制食材、制作特色小吃；

休闲场景：家庭聚会烧烤、烤制零食，满足多样化饮食需求；

辅食场景：烤制宝宝辅食，口感酥脆易吸收